映えドリンク「バタフライピー」その正体
美容大国として知られるタイでは、花を使ったハーブティーが人気。中でも日本名で「チョウマメ(蝶豆)」とも呼ばれているマメ科の植物「バタフライピー」のお茶「バタフライピーティー」が有名。
- 「バタフライピー」名前の由来
- 大きく開いた花びらの形が蝶々(Butterfly)に似ていることからこの名前で呼ばれるようになったそうです。
バタフライピーの青いカラーの秘密
青いカラーを生み出しているのは、花びらに含まれる成分「アントシアニン」です。アントシアニンは赤ワインやブルーベリーなどに含まれるものと同じ抗酸化物質ポリフェノールの一種で、レモンやライムの果汁を加えると、クエン酸に反応して色が変化。コバルトブルーから、鮮やかな紫色に変わるのを見て・飲んで楽しめるハーブティーです♪
化学的合成添加物を一切含まない100%ナチュラルな創作タイティー!
タイハーブティー専門店「ロンナムチャ チェンマイ」は、100%ナチュラル素材の青いタイティー「ブルームーン」をロンナムチャ チェンマイ ONLINE SHOPで販売中です。タイで人気がある従来のオレンジ色のタイティーは、茶葉を合成着色料で着色し、合成香料で香り付けされています。ラミンティーはその健康上の懸念から、化学的合成添加物を一切含まない100%ナチュラルな創作タイティーを考案。カラフルでエキゾチックな本格タイティーを安心してお楽しみいただけます。
ラミンティー
「ブルームーンタイティー」
内容量:250g
価格:2,613円(税込)
>>公式HP
良質でかつ浸出が早く
香味がより強い等級の茶葉
紅茶とバタフライピーは国際規格オーガニック認証USDA取得、無農薬・無化学肥料で栽培された原料のみを使用。力強く濃厚なタイ原産ラミン紅茶と天然バニラのやさしくスモーキーな風味が抜群にバランス良く、病みつきになる美味しさです。