アサイーベリーのこと
どれだけ知っていますか?
数年前に豊富な栄養素、抗酸化成分、不飽和脂肪酸、そのポテンシャルに世界的注目を浴びて大ブームになり、一躍スーパーフード界のスーパースターとなった"アサイー"ですが、みなさんアサイーのことはどれだけ知っていますか?
アサイーとは?
ブラジルのアマゾンが原産のヤシ科直物。成長すると25mほどの高さにもなり、ほうき状の房にブルーベリーよりひと回り大きいサイズの黒紫色の実をつけます。それがアサイーです。
アサイーの果実は非常に酸化しやすく、収穫後24時間以内に加工しないと栄養価が損なわれてしまうと言われて、主に収穫後すぐに冷凍してすりつぶすなど加工されてから輸入されます。
1粒あたり5%程しかない可食部にポリフェノールや鉄分、ビタミンE、不飽和脂肪酸など豊富な栄養素や抗酸化成分を蓄えておりアマゾンの先住民の貴重な栄養源としえ食されてきました。
ハワイではブラジルでの食べ方を元にアサイーボウルが日焼けや疲労回復に役立つと地元サーファー達に人気が高まり広まりました。
皆さんもアサイーを食生活に取り入れてみてはいかが?
皆さんもアサイーを食生活に取り入れてみてはいかが?
これ1本でフルーツ約1.2kg分!アサイベリーをはじめ、世界13ヵ国から厳選した23種類のフルーツで作った"新しい健康飲料"
スーパーフルーツと呼ばれるアサイベリー、エイジングエアや美白ケアで注目のクコの実、ポリフェノールの中でも特に目の組織に良い働きをするといわれるアントシアニンが豊富なザクロやベリー類など、世界13ヵ国から厳選した合計23種類のフルーツを使用。
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こんな方におすすめ
編集部 レビュー
バナナ×牛乳×ファビュラスフルーツ23でスムージーを作って試してみました。
ベリー系の風味がマッチしてオススメです♪
アサイーは毎日の習慣で取り入れたいですね!